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白茶贡眉你真的了解吗?

人气: 发表时间:2021-02-16 20:47

  白茶,按照采摘标准的划分,主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类,这三类白茶,经常被人们挂在嘴边,摆在茶桌上,但其实,白茶的分类,还有第四种,那就是贡眉。

  贡眉,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶,是白茶中产量最高的一个品种,几乎占到了白茶总产量的一半以上。

  它在外形上很有辨识度,被称为寿眉的“升级版”,简单点说,就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。

  贡眉芽头较小,叶片肥硕,茶梗比较粗,但叶子比较细嫩,由于它叶片更肥更大,内含物质更为丰富,诸如果胶类,氨基酸等,十分耐泡。

  虽然贡眉不如白毫银针那般白毫密集,但它毫心显而多,色泽翠绿,充满生命力,而叶底则匀整、柔软、鲜亮,滋味醇爽,香气则是粽叶香、药草香,存久了还有枣香等。

  特别是它每年的春季和秋季都能采摘,每个阶段各有滋味,符合大多数人的口味,而产量非常大,相应的在价格上也比较实惠。

  因为它的采摘时间长,富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。

  比如茧山堂2016年至纯系列贡眉白茶,选用特有的大叶白茶,传统工艺,古法制作,冲泡之后,茶汤清亮,随着冲泡次数的增加,汤色逐渐变化,变为橙黄,或深黄,似乎将春夏秋冬都展露眼前。

  而如果采用煮制法,经过长时间的高温煮制,贡眉内含的物质慢慢浸出,茶汤中则带有浓浓的荷香,放在鼻子底下轻闻,一股清香,沁人心脾。

  1、贡眉具有清凉解毒、明目清肝的效果,夏天可以用来防暑降温,冬天可以用来暖胃抗寒;

  2、并且它具有新陈代谢、减肥瘦身、降三高等功效,坚持饮用贡眉,对身体有大大的益处;

  3、贡眉内含物质丰富,比如氨基酸、茶多酚、矿物质等,能提神、生津止渴,是一款安全、营养的绿色健康饮品,经常喝贡眉的人,身体状态也会比较好。

  贡眉不像白毫银针、白牡丹那般精致漂亮“高大上”,它粗枝大叶,长相粗糙,属于比较“接地气”的一类白茶,但滋味和保健功效等毫不逊色。

  所以各位茶友们,不要对贡眉有什么偏见,如若不信,可以先买点回去试一试,它价格便宜,就算不合你的口味,扔掉也不会觉得可惜,而如果你正好这一口,在对它还没有正确的了解之前就放弃了,那岂不是没有口福了?

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