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贵州省省长质量奖提名奖企业贵茶集团的质量管

人气: 发表时间:2021-02-14 03:04

  近日,从贵州省工业和信息化厅了解到,贵州贵茶(集团)有限公司(以下简称贵茶集团)被列入贵州省重点支持的成长型企业。在2020年12月30日召开的贵州省质量发展大会上,贵茶集团荣获第三届贵州省省长质量奖提名奖。这也是贵州省唯一获此殊荣的茶企。

  贵州省市场监管局有关负责人表示,贵茶集团成立10年来,为保证贵茶品质,在产品质量安全上成为行业标杆,并成功获得欧盟相关标准认证,在质量管控上的许多做法可圈可点。

  “为从源头按欧盟标准控制产品质量,以保证茶叶安全,贵茶集团从茶园抓起,实现了统一种植、统一加工、统一技术标准、统一机械设备、统一投入品采购、统一质量要求等几个统一。”贵茶集团总经理胡清爽在接受采访时表示。

  据悉,贵茶集团制定了《贵茶专属茶园管理手册》,统一了技术标准、茶园种植管理标准、绿色防控标准,对茶叶种植、生产、销售过程进行统一监管,对产品品质进行定期评价,保障茶叶品质化管理。同时,该集团通过建立标准化体系,实现标准化管理,在工艺流程、加工技术、质量检测等各个方面加强质量管控。

  在工艺流程层面,贵茶集团凭借成熟的生产经验,制定并推广《绿宝石绿茶专属茶园栽培技术规程》《绿宝石绿茶加工技术规程》《绿宝石绿茶》等企业标准(皆已升为地方标准),将实际经验制定为标准规程,保证生产过程的规范化、标准化;在加工技术上,引进国际领先的自动化、标准化生产线S动态管理,严格遵守工艺流程,守护安全底线;在产品质量检验上,采用盲评方式,对所有毛茶原料进行质量评级与定价,所有产品检验合格方可投入市场。

  据了解,贵茶集团还坚持信息技术与质量控制有机整合,构建了贵茶联盟“茶源”大数据管理平台,实现产品质量全程可追溯。在该平台,该集团所有的生产经营活动,包括土壤、水源、空气、海拔、茶树品种、面积、地块编号等基础数据,采摘、除草、施肥、防控、覆盖等农事活动,以及原材料采购、生产全过程、产品检验、产成品销售等各环节,都实现数据化记录,做到全程追溯管理。

  目前,贵茶集团的主打品牌贵茶绿宝石、红宝石和欧标抹茶系列产品,通过了德国Eurofins、Galab和SGS等国际权威检测机构的严格检测,成功打入国际市场,受到星巴克等国际品牌的青睐。

  如今,贵茶集团的产品质量得到国内外的广泛认可,先后获得国际市场有机认证;在同行业率先通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证;获得道德茶叶合作联盟ETP、雨林联盟、AIB等认证;获得中国茶业博览会金奖、CTE金奖、世界茶联合协会金奖、德国DLG农业协会金奖等荣誉。

  胡清爽表示,贵茶集团获得贵州省省长质量奖提名奖,既是荣誉,也意味着责任。今后,贵茶集团将一如既往地提高质量管理水平,进一步发挥示范引领作用,当好高质量发展的先行者,把“让天下人喝干净贵茶”作为永恒追求。

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