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大班章跟老班章的区别

人气: 发表时间:2020-10-24 13:18

  班章茶区是勐海普洱茶的名片,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡的深山中,是勐海最优质的普洱茶核心产区之一。但很多人对大班章与老班章分不清,下面一起来了解下吧!

  大班章是广义上的班章,是云南普洱茶一个标志性产茶区,位于云南西双版纳勐海布朗古山脉,是古茶园保留较多地区之一。由于大班章是由多个不同的产茶村寨组成(包括老班章、新班章、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、贺开、广别、班盆、坝卡囡、坝卡竜、勐班、章家等寨子),因此大班章茶区可以说就是这些村寨的一个合称。

  大班章茶区以其得天独厚的地理位置和原生态的自然环境,造就了其茶气强劲、浓酽霸气的独特口感,是布朗茶区中继老班章后最出名的一个产茶区。由于大班章茶区的各个寨子之间,地理位置和自然环境等生长条件基本相同,所以各个寨子所生产出来的普洱茶在外形和口感上都极其相似,具有“浓、强、酽”的共同特点。但其茶叶产量有限,因此受到了市场的热捧。

  老班章村也叫下班章,属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖,老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”。

  老班章种植的茶树是布朗山大叶种,这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中。茶树在独特优越的生态环境下生长,叶片肥壮,条索紧实且芽头肥壮多绒毛。用老班章茶区原料制成的普洱茶其山野气韵强烈,兰花香显著,滋味浓酽霸气且茶气强劲、口感独特,是一款综合性很强的普洱茶。

  由于普洱茶是地理位置和自然环境决定口感特点,而大班章茶区各个寨子的气候、土壤等自然因素基本相同,所以各个寨子所出产的毛茶在外形和口感上都极其相似,对于大部分的普洱茶友来说,要准确区分老班章、新班章、坝卡囡、老曼峨等地的茶并不是件容易的事。大班章茶区所产毛茶的共同特点就是“浓强酽”,与勐海其他茶区例如南糯、勐宋等表现有明显差异。

  “老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。

  老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

  3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

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